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镇江食惠坊餐饮管理有限公司:是江苏面食文化的代表性企业之一,专门从事特色镇江锅盖面、特色小吃、特色餐饮的经营、管理、加盟等综合型推广企业。食惠坊以镇江三怪之一的特色锅盖面为主营项目,继承并研发了多种口味和浇头的锅盖面以及特色高汤面、菜饭、小吃、凉菜等系列。锅盖面曾被乾隆皇帝御赐为“天下面”,有着深厚的文化及历史底蕴,以自行研制的**的**、奇特的工艺、特色的口味,在中华面食市场中具有特色,深受大江南北食客的喜爱和称赞。在天津“第十届中国美食节暨第八届国内外美食博览会”上,喜获“中华百年名小吃金鼎奖”,先后获得“中华名小吃”、“各省市绿色餐饮企业”、“中国餐饮加盟连锁品牌”等多项荣誉,目前已成功申报为省级和市级“非物质文化遗产”。